O que tem dentro
O Pão Caseiro foi o primeiro produto da Le Gaban. A receita chegou pelas mãos da Cidoca, nossa primeira funcionária, e logo virou parte da nossa história e da nossa rotina na padaria. É esse mesmo pão, feito todos os dias, que agora você pode aprender a preparar em casa.
No PDF, você encontra o passo a passo completo. Mais do que seguir uma receita, você vai aprender a ler a massa, entender como o clima interfere no pão e saber o que fazer quando ele não cresce como esperado. É a receita que marcou o começo da Le Gaban, agora na sua cozinha.